熊本の結婚式場はザスタイルオブエクセレント

【ご予約いただきましたお客様へ】
お受け取りは　12月31日（火）11：00～15:00となります。
お気をつけてお時間にお越しくださいませ

ザ スタイル オブ エクセレント 特製三段重（4〜6名様分／数量限定）

27,000円（税込）

壱の重

• 伊勢海老のテルミドール
  雲丹香るオランデーズグラタン温野菜添え
• 熊本県産和王のローストビーフトリュフ風味ソースと
  カボチャのスフォルマート添え
• 有頭海老の含め煮・蟹爪のエスカベッシュ
• 味付き数の子・活き鮑シャンパン蒸し
• 蛸の柔らか煮　熊本野菜のラタトゥイユと共に
• 鴨燻製とモッツァレラチーズ
  シチリアオレンジソースグランマニエ
• 和菓子三種　丹波黒豆

弐の重

• 大阿蘇赤鶏の松風焼き紅白仕立て
• ハーブフロマージュのスモークサーモンロール
  シトロンフレーバー
• 才巻海老のグリエ
  五種類のスパイスと海老のうま味ソース
• 北海道産帆立の旨煮炙り
  松笠イカ炙り柚子風味ズワイ蟹のライム添え
• 七種の魚介とサワークリームで和えた七福マリネ　
  ポン酢ジュレと共に金粉添え
• 天草産真鯛のグリエ
  アクアパッツァ風
• ムール貝　ムキ海老　熊本銀杏トマトのアヒージョ
• カサゴの西京味噌漬け焼き　菊池水田牛蒡旨煮

参の重

• 熊本水俣産モンヴェールポークの紅茶煮
  彩り豆の旨煮添え
• 牛タンのポワレ　葦北塩レモンペッパーマリネ彩野菜添え
• 熊本県産あそび豚の真空低温調理塩麹じ漬け
  レンズ豆のラグーと共に
• 三種類のチーズとほうれん草 ベーコンの花びらキッシュ
  大津産甘藷キンピ添え
• 味彩牛のしぐれ煮有馬山椒風味パイ包み
• 味彩牛ロース肉のグリエ　クラッシックポテト添え
• スペイン産ハモンセラーノ生ハムと無花果と共に
• 国産黒毛和牛の赤ワイン香るブレゼ
• 蒸し大阿蘇赤鶏と小松菜　シェフ特製ソース